A Vigilância Sanitária de Vitória da Conquista interditou, nesta sexta-feira (13), uma fábrica clandestina de gelo localizada no bairro Primavera. A fiscalização foi realizada após uma denúncia registrada na Ouvidoria Municipal. Segundo a Prefeitura, o estabelecimento fornecia gelo para diversos comércios da cidade.
Durante a inspeção, os fiscais identificaram diversas irregularidades, entre elas condições precárias de higiene, estrutura inadequada e ausência de documentação sanitária.
De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, a unidade também funcionava sem responsável técnico e não apresentou comprovação de que a água utilizada na fabricação do gelo era própria para consumo humano.
A Vigilância Sanitária reforçou que o gelo destinado ao consumo humano é considerado alimento e, por isso, precisa seguir rigorosos padrões de higiene e segurança durante todo o processo de produção.
O órgão alerta que o consumo de gelo contaminado pode representar riscos à saúde da população.
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