Uma cozinha industrial foi interditada nesta segunda-feira (26), em Feira de Santana, segunda maior cidade Bahia, após a Vigilância Sanitária identificar graves irregularidades sanitárias. A ação foi realizada durante uma vistoria periódica no estabelecimento em meio ao processo de renovação do alvará sanitário do estabelecimento, situado no bairro São João.
De acordo com a Secretaria Municipal de Saúde (SMS), a equipe técnica constatou condições de extrema insalubridade durante a inspeção, em desacordo com as normas sanitárias vigentes. Entre as irregularidades encontradas estavam o armazenamento inadequado de alimentos, estrutura física comprometida, além de equipamentos e eletrodomésticos em estado precário, sem a manutenção necessária.
A fiscalização também identificou falta de higiene geral no ambiente e a presença de colaborador manipulando alimentos sem o uso de uniforme e calçado adequados, o que contraria a legislação sanitária.
Diante da gravidade da situação, a Vigilância Sanitária determinou a interdição imediata da cozinha industrial, como medida preventiva para proteger a saúde e a segurança dos consumidores
Segundo a gestão, o estabelecimento vai permanecer interditado até que todas as adequações exigidas sejam realizadas e devidamente comprovadas..
Nenhum comentário:
Postar um comentário